Obožavam ovu štrudlu, posebno za neka druženja. Fina je topla, a i sljedeći dan hladna. Ima raznih verzija sa grisom, ova je sa krušnim mrvicama. Dobila sam ju još davno od kolegice s posla koja je pravi profi kada su kolači u pitanju. A još jedna odlična stvar je što je idealna i za početnike. Jedan od onih deserata s kojim ne možete pogriješiti.

Recept je cijeli pisan u mjeri čaše od jogurta, što je idealno. Probajte i javite dojmove jer će sigurno i vas oduševiti!

SASTOJCI:

– 2 kompota od višnje
– 500g kora za savijače
Nadjev:
– 2 čaše čvrstog jogurta
– 3 čaše šećera (od jogurta čaše)
– 1,5 čaša ulja
– 1 čaša oštrog brašna
– 1/2 čaše krušnih mrvica
– 3 cijela jaja
– 2 vanilin šećera
– 1 prašak za pecivo

POSTUPAK:

Sve sastojke nadjeva pomiješati. Višnje ocijedimo i krenemo sa slaganjem.
Slažemo:
Prva kora i po njoj premažemo nadjev,
na nju druga kora i po njoj isto nadjev,
pa treća kora i na nju slažemo samo višnje na jedan kraj (uz najduži rub).
Zamotajte u štrudlu. Trebate dobiti 4 štrudle.
Ostatak nadjeva premažite po štrudlama i stavite peći na 180°C 30 minuta.
Dobar tek!