Lagane, prefine i zdrave.

Ručak koji je brzo gotov, savršen za ove vruće dane, bez glutena i namijenjen da vam da dodatnu energiju.

Sastojci:

  • 3 tikvice
  • 500 g mljevenog mesa
  • 100 ml pasirane rajčice
  • 1 luk
  • 200 ml masnog kiselog vrhnja (20-30%)
  • Gauda 200-300 g (ja stavljam 300 g jer obožavamo sir)
  • Parmezan (4 žlice ili više po želji)
  • Začini:
    • sol, papar,
    • 2 žličice crvene paprike,
    • 1 povrtna kocka (po želji)
    • Origano i bosiljak (par svježih listića ili pola žličice suhih.

Priprema:

Na malo masnoće (koju god preferirate) dinstajte sitno narezani luk, kada malo omekša ubacite mljeveno meso i začine. Dinstajte tako dok meso ne bude pri kraju, na kraju dodajte pasiranu rajčicu i krčkajte još malo da se sve poveže.

Tikvice narežite na duge trake. Slažite u posudu red tikvica, red mesa, naribana gauda i tako dok ne potrošite meso. Zadnje neka vam budu tikvice. Na njih onda stavljamo vrhnje koje posipam sa parmezanom i naribam još malo gaude gore (kao na slici).

Pecite na 200 stupnjeva nekih 20 minuta ili dok se lijepo ne zapeče.

Tips:

  • Možete ubaciti i koji red patlidžana
  • Možete kombinirati i sa drugim sirevima (Mozzarella i parmezan, slani sir i gauda)
  • Meso začinim MRVICU jače, a tikvice ne solim da ne puste previše vode
  • Vrhnje koristim od Veronike od 30% mliječne masti, koje god uzmete neka bude masno i gusto da se ne izlije do dna.