Čokoladna prijateljica

Ovo je brzinska čokoladna torta, za one dane kada bi nešto malo posebnije, ali vam se neda puno vremena provesti u kuhinji.

Sastojci:

– 4 jaja (cijela)

– 150g tamne čokolade

– 100g mliječne čokolade

– 200g maslaca

– 150g šećera

– 150g lješnjaka grubo mljevenih

– 2 žlice krušnih mrvica

I još:

– malo bobičastog voća (maline, šumsko voće…)

– 500ml mliječnog slatkog vrhnja sa 100g šećera u prahu i pola male žlice vanilije (ekstrakta). Sve smiksati u čvrsti šlag.

Postupak:

Čokoladu otopiti s maslacem i šećerom na laganoj vatri. Kada ste dobili glatku smjesu umiješati jaje po jaje. Na kraju dodati lješnjake i krušne mrvice.

Kalup namastiti i posipati s još malo krušnih mrvica. Staviti smjesu i peći u kalupu od 24-26cm na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Kada se biskvit malo pohladio staviti na njega šumsko voće i gore šlag.

Ako vam je voće smrznuto ostavite ga prvo na ubrusu da se odmrzne.

Ovaj biskvit je vrlo sličan onoj brzoj čokoladnoj torti. Sastoji se uglavnom samo od čokolade, lješnjaka i maslaca pa podsjeća više na brownie nego na klasični biskvit. Okusom je dosta jak, ali ne pretežak. Odlične se slaže sa kiselim voćem i šlagom koji tome svemu daje neku ravnotežu.

Dobar tek!

Sviđa vam se sadržaj? Nikolina Jagić je na Patreonu. Podržite je!

Možda vam se svidi i ovo