Jesenska čokoladna torta

Prefina čokoladna torta, savršena za hladne jesenske dane u kući.

SASTOJCI:

  • 150g ribane bundeve (butternut)
  • 2 naribane jabuke
  • 1 mala žlica praška za pecivo
  • 1 velika žlica gorkog kakaa
  • 3 jaja
  • 80g eritrita ili 50g šećera
  • 100g meda (bagrem ili neki drugi blaži med)
  • 1 velika žlica cimeta
  • 1 mala žlica elstrakta vanilije ili 1 vanilin šećer
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 200g brašna
  • 200g BAM čokoladnih kapljica

POSTUPAK:

Odvojite žutanjke od bjelanjka.

Žutanjke pomiješati s medom, šećerom(eritritom), vanilijom, kakaom i cimetom.

U to naribati bundevu i jabuke. Dodati brašno i prašak za pecivo.

Kada se sve lijepo sjedinilo napraviti snijeg od bjelanjka. Ručno umiješati bjelanjke u preostalu smjesu.

Tek kada su svi sastojci sjedinjeni, umiješati čokoladne kapljice i staviti peći.

Pekla sam u kalupu od 24cm na 180 stupnjeva 40 minuta.

Posipati šećerom u prahu.

Dobar tek!

Možda vam se svidi i ovo