Jogurt torta

Mirisna biskvitna torta koja se topi u ustima. Odlično se slaže s voćem, a za pripremu vam ne treba više od 10 minuta. Može li bolje?

Radila sam ju s jagodama i preljevom od vanilije. Odlično se slaže i s višnjama ili borovnicama. Savršena za popodnevnu kavu s dragim ljudima.

SASTOJCI:

Torta:

  • 1 čaša jogurta (čvrsti ili tekući)
  • 3 čaše (od jogurta) oštrog brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 čaše šećera
  • 1 čaša ulja
  • 3 cijela jaja
  • 1 limun
  • 1 prašak za pecivo
  • jagode (količina po želji)

Preljev od vanilije:

  • 2 žutanjka
  • 3 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 300 ml mlijeka
  • 2 žlice oštrog brašna

PRIPREMA:

Torta:

Jaja (zajedno žutanjke i bjelanjke) pomiješati sa šećerom i vanilin šećerom, mikserom dobro sjediniti. Zatim dodati jogurt, ulje, koru jednog limuna i 2 žlice soka od limuna. Brašno i prašak za pecivo pomiješati u drugoj posudi i zatim prosijati u posudu s jajima. Moj savjet je da svakako sijete jer se samo tako prašak za pecivo dobro umiješa i torta se jednako digne. Prebaciti u kalup koji ste obložili papirom za pečenje. Narezati jagode i dio utisnuti u smjesu, a dio složiti gore. Smjesa je dovoljno gusta tako da jagode neće pasti na dno.

Peći na 180 stupnjeva oko 35 minuta (ovisi o peći).

Tips&Tricks

  • Prije nego tortu izvadite probodite ju u sredinu s čačkalicom, gotova je tek kada je čačkalica suha kada ju izvadite.
  • U slučaju da vam je pećnica jača i torta vam unutra još nije gotova, a izvana je dobila smeđu boju, samo ju odozgora pokrijte s papirom za pečenje i pustite da se dalje dobro ispeče.

Preljev od vanilije:

Sve sastojke dobro sjedinite i kuhajte na laganoj vatri dok se lagano ne zgusne. Preljev ohladiti prije posluživanja.

***Torta se dosta digne i napuhne za vrijeme pečenja. Mjere su za kalup od 26 cm! Može se raditi i kao kolač u manjem protvanju od rola.

Još malo ideja za posluživanje:

  • Posipati ju šećerom u prahu
  • Prije pečenja posipati ju listićima badema i tako zapeći
  • Poslužiti sa sladoledom od vanilije


Sviđa vam se sadržaj? Nikolina Jagić je na Patreonu. Podržite je!

Možda vam se svidi i ovo