Deserti, Sve, Torte

New York Cheesecake sa sirupom od višanja

Ovo je zapravo recept za cheesecake koji već imam na blogu sa šumskim voćem, ali ova verzija mi je bila toliko dobra da mi je bilo žao ne staviti i nju. SASTOJCI: Podloga: – 200g petit keksa – 80g maslaca – 65g šećera – malo soli 1. fila – 600g krem sira ABC – 4 jaja – 1...

Više

Deserti, Doručak ili užina, Pite, Sve

Kore za domaću štrudlu

Kore za štrudlu su mi uz macaronse bile jedan od većih izazova u pripremi slastica. Uvijek sam mislila da je to preteško i da je potrebna praksa koju nemam. Prva koju sam napravila nije bila baš jestiva, no onda mi je prijateljica dala svoj recept i od tada ih radim stvarno često i uživam...

Više

Deserti, Sve, Torte

Ombre cheesecake od malina

Ella i ja smo se malo igrale sastojcima i napravile ovu laganu i osvježavajuću ombre tortu od malina. Sastojci su dovoljni za kalup od 26 cm. Mi smo ovdje radile u kalupu od 20 cm i još smo napravile 4 mini ombre torte uz to. SASTOJCI: Podloga: 200 g petit keksa 140 g maslaca 1 žlica...

Više

Savjeti, Sve

Vrhnje za šlag… Što da, što ne.

Zbog poruka koje sam znala dobiti, uglavnom od mlađih cura koje se tek uče peći kolače, shvatila sam da dosta vas zna jako malo o vrhnju za šlag tako da sam se stoga odlučila napraviti jedan kratak post upravo o toj namirnici, koja može biti najviše zaslužna za sjajan okus kolača ili...

Više

Deserti, Kremasti kolači, Sve

Lemon curd kremasta rolada

Zamislite pjenastu slatko kiselu roladu od bjelanjaka koja se topi u ustima. Ovo čudo od okusa je pjenasta beze kora punjena prefinom kremom od vrhnja za šlag i mascarpone sira sa dodatkom osvježavajuće lemon curd kreme. Meni je ovaj spoj okusa jednostavno čaroban. Svi koji me malo duže...

Više

Ručak, Sve

Spring rolls

Spring rolls ili proljetne rolice su azijsko jelo, obično se poslužuje kao predjelo iako su meni dovoljno zasitne i za ručak. Mogu se raditi u mesnim ili povrtnim verzijama, ali uvijek se peku u dubokom ulju. Poslužuju se obično uz slatko kiseli umak koji možete kupiti gotov u trgovinama...

Više