Šnenokle

Desert koji me podsjeća na djetinjstvo i moju baku koja bi mi to kuhala u bilo koje doba dana ili noći ❤️
Jako ih volimo, lagane su i brzo se pripremaju.

SASTOJCI:
– 1 litra mlijeka
– 6jaja
– 100g šećera
– 2 Vanilin šećera
– 2 žlice brašna

POSTUPAK:
Odvojiti žutanjke od bjelanjaka, u posudu sa žutanjcima ubaciti šećer, vanilin šećer, brašno i malo mlijeka. Sve promiješati i ostaviti sa strane.
Sada ostatak mlijeka stavite da se kuha i za to vrijeme istucite mikserom snijeg od bjelanjaka. Sa žlicom uzimajte komade bjelanjaka i spuštajte ih u kipuće mlijeko. Dovoljno je par sekundi sa jedne strane i par sa druge. Vidjet ćete da će se malo napuhnuti i sada ih vadite van i stavljajte u čistu posudu. Nemojte natrpavati bjelanjke u mlijeko, kuhajte po toliko komada koliko stane na površinu mlijeka. Kada ste gotovi sa bjelanjcima, u to mlijeko usipajte smjesu od žutanjaka i miješajte dok se ne zgusne.

Servirati možete u veliku zdjelu tako da preko bjelanjaka samo prelijete kremu od vanilije ili ih možete kao ja servirati u čašu. Šnenokle se u pravilu poslužuju hladne, iako se kod nas nikada ne stignu ohladiti.
Možete i u bjelanjke staviti žlicu šećera po želji.
Dobar tek!

Sviđa vam se sadržaj? Nikolina Jagić je na Patreonu. Podržite je!

Možda vam se svidi i ovo