Zdravlje na tanjuru

Želim da vas ove boje motiviraju da odmah krenete u nabavku svježih i zdravih namirnica i bacite se na posao.

** Napomena: Ovo jelo možete raditi od oka. Dodajte ili oduzmite namirnice po svom guštu ili ovisno o tome što imate u hladnjaku.

SASTOJCI:

  • 3 svinjske šnicle
  • 2 svježe paprike
  • 1 glavica luka
  • Malo špeka ili pancete
  • 150 g gljiva
  • 1 mrkva
  • Malo celera
  • Peršin
  • Začini: sol, papar, slatka crvena paprika, kurkuma
  • 100 ml soja umaka

PRIPREMA:

Narežite meso na male komadiće. Papriku, luk, mrkvu, gljive i celer narežite na kockice. Dinstajte sitno sjeckani luk i špek na malo masti ili ulja. Dodajte mrkvu, celer, meso i papriku te začine. Dinstajte 10ak minuta na srednjoi vatri. Dodati gljive i brokulu, soju i 100 ml vode. Sada sve kuhajte povremeno mješajući dok ne omekša i meso ne bude gotovo. Ako je potrebno dodajte još začina.

Imajte na umu da je soja umak slan (tako da ne presolite jelo).

Ako ne volite soja sos možete isto jelo napraviti s vinom. Isto tako 100ml s vodom i krčkati dok alkohol ne ispari.

Ovo ultra zdravo i hranjivo šarenilo ide savršeno uz pire krumpir ili rižu i neku finu šarenu salatu.

Sviđa vam se sadržaj? Nikolina Jagić je na Patreonu. Podržite je!

Možda vam se svidi i ovo