Zobene palačinke

Od svih američkih palačinki koje sam probala, ove zobene su mi najfinije! U potrazi za zdravijim verzijama sam naletjela na ovaj recept na http://www.krenizdravo.net/ i oduševila sam se. Toliko su sočne i fine, a vrlo jednostavne za napraviti.

Radili smo ih za doručak i kombinirali s medom, voćem i orasima. Prefino!

Posebno me razvesele te zdrave verzije obroka s kojima se djeca toliko oduševe.

*Zobeno brašno možete kupiti gotovo ili samljeti zobene pahuljice.

SASTOJCI:

  • 200 g zobenog brašna
  • 2 jaja
  • 240 ml mlijeka
  • 1 žlica ulja (ja stavljam suncokretovo, možete i kokosovo)
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • ½ čajne žlice šećera
  • ¼ čajne žlice soli

POSTUPAK:

Ako nemate gotovo zobeno brašno sameljite zobene pahuljice i pomiješajte ih sa soli, šećerom i praškom za pecivo.

U drugoj posudi izmutite jaja i dodajte im mlijeko i ulje.

Postupno dodati tekuće sastojke zobenom brašnu i dobro izmiješajte.

Ostavite da stoji nekih 10ak minuta i pecite na malo ulja.

Ideja za posluživanje ima napretek, probajte ih s medom, voćem i orašastim plodovima, nekim omiljenim pekmezom ili naravno ono što uvijek prolazi – nutelom. 🙂


Sviđa vam se sadržaj? Nikolina Jagić je na Patreonu. Podržite je!

Možda vam se svidi i ovo